비건 채식은

비건 채식은 어린이에게 건강합니다

Kamala Thiagarajan은 비건 가족이 인도의 고대 식물 기반 요리 전통과 새로운 과학적 통찰력에서 무엇을 배울 수 있는지 조사합니다.

파워볼사이트 2010년 당시 28세였으며 영국에서 IT 전문가로 일하고 있던 Ashish Kumar Jain은 우연히 그에게 깊은 영향을

준 온라인 비디오를 발견했습니다. 그것은 낙농 산업, 특히 송아지에게 가해지는 잔인함을 묘사했습니다.

파워볼사이트 추천 첫 아이를 출산하기 위해 인도로 돌아가고 싶었을 때, 예비 부모로서 그는 그것이 그와

그의 아내가 완전채식으로 전환하도록 설득했다고 말합니다. 인도 중부 마디아프라데시 주의 인도르에 거주하는 부부는 자녀도 완전채식으로 키우기로 결정했습니다.

파워볼 추천 오늘날 그의 딸인 Arul은 건강하고 건강한 11세이며 자신을 열렬한 완전채식 옹호자입니다.

그녀를 완전채식 아이로 키우는 것은 이러한 선택에 대한 대가족의 우려를 해소하는 것만큼 스트레스가 되지 않는다고 Jain은 말합니다.

그는 전환을 특히 쉽게 만든 한 가지 요인이 있다고 말합니다. 인도의 고기 없는 요리의 오랜 역사입니다. 그 전통은 완전채식보다는 채식을 하는 경향이 있지만,

식물성 식사의 영양력을 극대화하는 유용한 교훈을 담고 있습니다. 이는 인도뿐만 아니라 전 세계적으로 점점 더 많은 완전채식 성인과 어린이에게 도움이 될 수 있습니다.

비건

인도에서는 약 4억 명(인구의 39%에 해당)이 종교 및 기타 이유로 자신을 채식주의자로 규정하고 있는데,

이는 미국의 약 5%에 불과합니다. 채식주의 식단은 비건 식단과 같지 않습니다.

예를 들어 일반적으로 유제품이 포함되지만 완전 채식은 모든 동물성 제품을 피합니다.

그러나 인도의 채식주의 유산으로 인해 채식주의 요구 사항에 쉽게 적응할 수 있는 식물 중심 요리의 특히 다양한 요리가 탄생했습니다.

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전 세계 연구원의 식물성 식단에 대한 새로운 과학적 통찰력과 함께 그 경험은 부모가 중요한 질문에 답하는 데 도움이 될 수 있습니다.

완전 채식은 어린이에게 안전한가요?

채식주의자는 “Veganuary”(사람들에게 한 달 동안 완전채식을 하도록 권장)와 같은 캠페인과 육류 및 유제품이 없는 식단의 기후

이점에 대한 인식의 증가로 지원되면서 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 점점 더 많은 연구에서 식물성 식단이 성인에게

다양한 건강상의 이점을 제공한다고 제안합니다.

인도에서 성장하는 비건 운동은 비건 소셜 미디어 그룹과 현지 곡물, 콩류 및 곡물의 영양학적 힘을 강조하는 인플루언서와 함께

고대 전통을 활용하고 있습니다. 인도의 완전 채식주의자들은 인도 고유의 곡물 작물을 홍보하는 “Cooking with Millets”(“우리의 기장 여행을 공유합시다”)와 같은 그룹에서 전통적인 조리법을 교환합니다. 비건 인플루언서는 렌즈콩,

병아리콩, 녹두와 같은 오래된 재료의 이점을 선전합니다. 2016년 인도 남부 도시 첸나이에 있는 기숙학교인 German International Academy는 완전채식 학교가 되면서 헤드라인을 장식했습니다.

많은 인도 채식주의자들이 버터기름(정화 버터), 요구르트, 파니르(코티지 치즈)와 같은 유제품에 크게 의존하지만 Jain은 과거에는 많은 전통 요리가 유제품이기 때문에 반드시 그렇지는 않았다고 지적합니다. 무료.more news

그러나 어린이의 경우 완전 채식의 위험과 이점은 성인보다 다소 복잡합니다. 안전한 완전 채식 계획

아마도 고려해야 할 가장 중요한 측면은 성장하는 어린이에게 각 발달 단계에 대한 특정 영양소가 필요하다는 것입니다. 그것들을 놓치면 결과가 위험 할 수 있습니다.